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商品訊息描述:
《300道養生老火湯》
300道精選養生湯品，食補湯補一本通！
本書詳細介紹老火湯的選材、製作方法和訣竅
並根據食材不同的食療作用，分成四大篇章
四季健康老火湯、強身潤臟老火湯
美容養顏老火湯、美容養顏老火湯
依據個人口味與身體所需
按不同的功效選擇合適的湯品
你也能煲出一煲鮮香四溢
療效顯著的正宗老火靚湯！
今天，您喝湯了嗎？
湯膳在飲食文化中具有悠久的歷史，正所謂「民以食為天，食以湯為先」。現代人越來越講究健康的料理和飲食的順序，用餐之前先喝碗暖暖的湯品，傳遞著入口到心的美好滋味。湯品中保留的食材原味，更有助於滋補身體幫助消化。
一道養生的好湯可以讓食材保留原味，滋補體能、養氣健身。本書精選的300道養生湯品，內容詳盡介紹煲湯訣竅、常見食材和不同季節適合的養生湯品等，讓您能依照個人口味和體質，為自己和家人輕鬆簡單的煲出鮮香四溢的養生好湯。
作者介紹
黃遠燕
廣東人，現任中國烹飪協會高級會員，廣東省廚委會會員。多年致力於研究飲食保健知識，目前任職於烹飪學校粵菜講師一職，並不訂期在多家美食、健康、生活類雜誌發表料理專題及文章。
參與的編寫著作：《粵吃越有味》、《四季老火?湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。
雅虎 taiwan
福利品是什麼
300道養生老火湯－目錄導覽說明
破盤
009 煲湯常識
010 煲湯訣竅兒童歌謠
013 常用湯料介紹
Part 1四季健康老火湯
春
022 木瓜瘦肉湯
023 白菜瘦肉湯
023 蘋果百合瘦肉湯
024 土茯苓煲脊骨湯
024 粉葛墨魚脊骨湯
025 五指毛桃豬骨湯
025 苦瓜排骨湯
026 眉豆花生豬尾湯
027 腐竹白果豬肚湯
028 土茯苓煲鴨湯
028 太子參淮山鱸魚湯
029 粉葛紅豆鯪魚湯
029 冬瓜草魚湯
030 粉葛排骨鯽魚湯
030 紅蘿蔔鯽魚湯
031 紅蘿蔔腐竹鯽魚湯
032 紅蘿蔔生魚湯
033 絲瓜魚頭湯
034 豆腐魚頭湯
夏
035 鹹蛋瘦肉湯
036 北
文藝復興我地
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