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• 品號：2886074



• 環球國際檢驗、SGS檢驗
• 種植於花蓮海岸山脈山坡地
• 經由麥飯石山泉水引導灌溉
• 具豐富膳食纖維，最佳的養生珍品
• 含豐富花青素、鐵質、維生素E

商品訊息描述:

紫到發黑的山邊紫米，粒粒飽滿、粒粒珍貴

我們的紫米不把珍貴的天然花青素去掉，保留最完整的米糠層，所以常被人誤會是不是一般的黑糯米

煮食免淨泡

清洗時勿大力搓揉，因為花青素會溶於水中，洗米水會變成深紫色是正常的現象喔

香噴 ！ Q軟有彈性 ！ 養生紫米飯 ！

烹煮方法：

1杯紫米加2或3杯白米(一比二或三比例)，將兩種米置於鍋內沖洗後，與一般煮飯方式相同烹煮，即能煮出香Q好吃之養生飯。當期新米，不須多加水

好山 好水 種好米

花蓮快樂有機農場位於花蓮縣壽豐鄉月眉村，台193縣道上，以花蓮海岸山脈倚屏，西隔花蓮溪與東華大學相望，因風景秀麗，故有壽豐陽明山之稱。

農場同圍樹木林立，空氣清新，在自然生態的環境下，田蛙唱著交響樂曲，快樂悠閒地在田裡或竹林裡覓食。當夏夜來臨時，成群結隊的燭火蟲提著一盞一盞的燈籠，跳起曼妙的舞步，偶而也會遇到憨厚可愛的山豬來農場玩耍。

花蓮快樂有機農場主要生產有機芭樂、有機稻米、有機紫米、有機鳳梨、有機檸檬、有機芭蕉等。農產品生長過程中均採無農藥、無化學/動物性肥料的自然栽種方式，並接引月眉山上所流下來的麥飯石山泉水灌溉培育而成。

紫米小常識

花蓮台193縣道種植出的有機山邊紫糙米，一年有兩季收成，一季在冬天一季在夏天，夏季與冬季因天候及溫度較為不同之影響，會使收成的紫米在色系上有不同的差異，因稻穗在日曬時間的長短，氣候環境上的溼度，這些都會使稻米有不同的影響，而紫米在天候影響上亦有不同的顏色，有紅、紫、紫黑，這是自然的現象，山邊米都是天然有機認證的品質，種植面積不多，產值收成更低於白米數量，而農夫除了點滴辛苦的種植外，更想種出讓人吃的健康紫米，目前已開放訂購，讓對養身重視的您，吃的健康，食在安全。

2014年第一期的紫米因為是在溫度較高的春夏季生長，顏色上會帶紅色，但是口味並不影響，和原本的紫米是相同的，請放心享用！！此外因為設備資金等限制，農友使用同一台稻穀機篩選白米和紫米，有時您收到的紫米會參雜一些白米粒，數量不多，不會超過5?希望您多多包涵，謝謝！

SGS檢驗報告

有機農產品檢驗證書

商品訊息簡述:

重量：300 G/包
產地：台灣花蓮
成分：花蓮野生種紫米-有機轉型期稻穀
保存：未開封6個月

農糧花東第AGG90015003144號
驗證機構名稱：環球國際驗證股份有限公司
驗證證書字號：USA-OA-11038

※保存方法：常溫保存，請置於無陽光直射的位置存放，開封後，請密封保存於冰箱中冷藏
※食用方式：紫米1杯+白米3杯水4杯，水份和幾杯米一樣多，免浸泡
※注意事項：洗米時動作要快、要輕，不能用力搓洗，水洗次數1~2次，且將洗八水快速倒掉，主要是在洗米時，可溶在水中的花青素、維生素及礦物質會因溶於水中而流失掉。
※洗米時會有紫黑色液體溶出，屬正常現象，絕非染色。







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有一句話說

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